<object type="application/x-shockwave-flash" data="http://www.wesell.co.il/banners/meler_banners/swf/728x90_winner1.swf?url=http://www.wesell.co.il/click/puE0wQapuEeDMf4/0J2q9qKK6gslZLs/TspuE0wQapuEeDMf4tS" width="728" height="90">
<param name="movie" value="http://www.wesell.co.il/banners/meler_banners/swf/728x90_winner1.swf?url=http://www.wesell.co.il/click/puE0wQapuEeDMf4/0J2q9qKK6gslZLs/TspuE0wQapuEeDMf4tS" />
<param name="scale" value="exactfit" />
<param name="wmode" value="transparent" />
</object>
<img alt="" style="visibility: hidden;" src="http://www.impcounter.com/a/puE0wQapuEeDMf4/0J2q9qKK6gslZLs/TspuE0wQapuEeDMf4tS" />
<!-- End of WeSell Affiliate code -->
מאת רועי פסי שישי, 08 מאי 2009 09:05
תוצאות מחקר שקראתי לפני מספר שנים קובעות כי יותר ממחצית מהנשים הבריטיות מעדיפות שוקולד על סקס. מדאיג קצת, אתם לא חושבים? מצד אחד, אולי ההעדפה הזו ייחודית לנשים האנגליות ומעידה יותר מכל על הגבר האנגלי, אולם מצד שני, יכול להיות שאם המחקר היה נערך בארץ התוצאות היו דומות. אני חייב לנצל את המידע הזה לטובתי, חשבתי לעצמי. אם נשים כל-כך אוהבות שוקולד, לפחות שאת הקרדיט עבורו אקבל אני ולא איזה מפעל בלגי או שוויצרי.
חמוש בתובנה הזו הגעתי לסדנת "שוקוהוליק לייט" אותה מעבירה השוקולטיירית יעל מילשטיין בחנותה ברעננה. אלוהים נמצא בפרטים הקטנים, והפרט הקטן במקרה הזה הוא איכות המרכיבים. אם אתם רוצים להפיק קינוח שוקולד איכותי אין ברירה אלא לכתת רגליים לחנויות המתמחות בחומרי גלם איכותיים, אותם לא תמצאו בסופרמרקט השכונתי. אחרי ששטחה בפנינו את קיצור תולדות השוקולד, תוך כדי Name dropping שכלל את המלך האצטקי מונטסומה, המלך פרדיננד והמלכה איזבלה, המלך לואי ה-15 על שלל פילגשיו ועוד אי אילו דמויות היסטוריות, פנינו למלאכת ההכנה.
מבלי להיות שוביניסט אני יכול לומר שרוב השפים הגדולים בעולם הם גברים. אותי, לעומת זאת, למרות שאין לי שתי ידיים שמאליות, לא תמצאו בשעות הפנאי גוחן מעל ספר מתכונים ומנסה להוציא תחת ידי יצירות מופת קולינריות. למרות זאת, ואולי בגלל העובדה הזו, רוב משימות ההכנה הוטלו על הנוכחים הגבריים בסדנה. אופן ההכנה הפשוט לא מעיד ולו במקצת על הטעם הנפלא של התוצאה הסופית. אני יכול לנסות לתאר לכם את הטעם במילים אבל נראה לי שעדיף שתנסו להכין את המתכונים הקלילים בעצמכם. אומרים שתמונה שווה 1,000 מילים. במקרה הזה, הטעם שווה 1,000 תמונות.
אם אתם חובבי שוקולד, או סתם רוצים להפתיע את הגברת (או החותנת רחמנא ליצלן) בקינוחי שוקולד מדהימים, זה המקום להתחיל. רק עוד דבר אחד אני רוצה לתרום לכם לפני שתתחילו במסע: אני יודע שאומרים ששוקולד הוא מעורר מיני ולפי המחקר ההוא מאנגליה נשים מאוד אוהבות שוקולד, אפילו יותר מסקס אבל, אם אתם רוצים גם לקבל משהו מעבר לחיוך דבילי מהחברה שלכם, אל תשכחו לנקות את המטבח טוב טוב לפני שאתם מגישים לה את הטראפל.
מתכוני שוקולד: יעל מילשטיין
|
טראפלס שוקולד מריר עם ברנדי 250 גר' שמנת מתוקה |
להרתיח את השמנת המתוקה, לצקת על השוקולד הקצוץ, |
|
פיצפוצי שוקולד מתכון לכ-60 מנז'טים קטנים |
ממיסים את השוקולד (אפשר במיקרו).
מוסיפים את פיצפוצי האורז ומערבבים בעדינות עד שכל הפיצפוצים מכוסים בשוקולד. |
|
ממתק טריו קראנץ'
180 גר' שוקולד מריר 70%
200 גר' שוקולד חלב
220 גר' שוקולד לבן
150 גר' פרלינה (מחית אגוזים) |
ממיסים את שלושת השוקולדים (אפשר במיקרו)
מוסיפים את הפרלינה ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
למעוך מעט את הקורנפלקס לפרורים גדולים ולהוסיף לתערובת.
לרפד תבנית בנייר אפיה ולצקת את התערובת, לשטח היטב ולקרר.
|
מייסד חברת הקסדות אראי, הירוטאקה אראי, היה רוכב פעלולים