מאת אורן קוזלובסקי רביעי, 11 אוגוסט 2010 12:12
![]() |
את מבשלת הגולן, אני מכיר מטיולים צפונה כמקום מנוחה והתרעננות שמגיש בירה טריה המיוצרת במקום ואוכל איכותי. איכות הבירה של המבשלה תמיד הפתיעה לטובה ולאחר כל ביקור במסעדה ובמרכז המבקרים המושקע, חשבתי שמישהו צריך להרים את הכפפה ולשווק את המשקאות המרעננים במרכז הארץ. כנראה שלא רק אני חשבתי כך.
מבשלת הגולן ויקבי רמת הגולן השיקו את המותג בזלת, שתשווק בכל הארץ ותביא את הטעם המיוחד של המבשלה לחנויות המשקאות והמסעדות לחובבי הבירה שלא יכולים לקפוץ אחרי העבודה לצפון רק כדי לשתות כוס צוננת. "בזלת" משיקה בשלב הראשוני 4 סוגי בירות: פילזנר, דאבל בוק, אייל ענברי ובירת חיטה טרייה.
הבירות מסדרת בזלת נמכרות כבר היום במסעדות טוטו, מול ים, הסוכה הלבנה, דולפין - ירושלים, מסעדת ברוהאוס בירושלים, ברוהאוס הגולן בקצרין, עב בשר בנתניה, חגיגה בכפר בכפר הס ועוד מסעדות ופאבים מובילים ברחבי הארץ. בנוסף תימכר הבירה בחנויות היין כגון מבחר המשקאות, וינו סיגאר בע"מ, חינאווי ניקולא, ווין דיפו, משקאות התורכי, שר המשקאות, ווינוויז, בית הטבק והיין בע"מ, פרידלנד כפ"ס, רוזנר יהודה שיווק, שירת היין בבני ברק, משקאות ת.א, אבי בן שיווק מזון בע"מ ועוד.
חיים אוחיון, מבעלי מבשלת הגולן, מציין כי בשנים האחרונות חלה עלייה בדרישה מצד הצרכן הישראלי לבירות איכותיות. "שוק זה צמח בשנה האחרונה בלמעלה מ-30% ומתעתד לצמוח ב15% נוספים עד סוף השנה. ענת לוי, מנכ"לית יקבי רמת הגולן, מוסיפה ואומרת כי "אין ספק ששוק הבירות בישראל עובר מהפכה ודורש חדשנות בתחום כשם שדרש מהשוק להתחדש בתחום היינות ומשקאות האלכוהול המסורתיים בשנים האחרונות. זוהי מהפכה של ממש ואין להתנהג אליה כאל טרנד חולף אלא להשקיע באיכות ללא פשרות בייצור ישראלי ממוקד ונכון."
טווח מחירי הבירה בחנויות היין והמשקאות נע בין 13 ל-15 ₪ מחיר מומלץ לצרכן. המחירים המפורסמים הינם מחירים מומלצים לצרכן בחנויות היין והמשקאות ואינם מתייחסים למחירים בפאבים ובמסעדות.